本日付サンデー山口の「稜線」というコーナーに掲載したコラム（の完全版）。


先日、静岡県富士宮市を訪ねる機会があった。

一部の人には「ピン！」ときたかもしれないが、第１回と第２回の「Ｂ－１グランプリ」を連続で制した「富士宮やきそば」のご当地だ。


地元の人たちに愛されている、安くて旨い地域の名物料理・郷土料理を指す「Ｂ級ご当地グルメ」。

その全国ナンバーワンを決めようというのが２００６年に始まった「Ｂ－１グランプリ」だ。

ちなみに、昨年１１月に福岡県久留米市であった第３回大会の優勝は、神奈川県厚木市の「厚木シロコロ・ホルモン」。

今年は、秋田県横手市での開催が９月に予定されている。


現地で３０円で売られている「富士宮やきそばマップ」を購入し調べると、提供店舗はおよそ１５０軒ある。

食べ歩きするのは時間が許さず、創業５０年になるという１軒を選び入店した。

目の前の鉄板で焼かれる焼きそばは、この辺りとは違う素材・作り方で、評判通りのおいしさだった。


さて、そのお店のおかみさんに「山口から」と伝えると「『富士宮やきそば』のようなＢ級グルメは何が？」と尋ねられた。

とっさのことで答えに窮してしまったのだが、あとになって「『バリそば』があった！」と気付く。


もし「Ｂ－１」に参戦したら、チャンピオンも夢ではないと思いのですが、みなさんどう思われます？




　↑　ここで訪ねたお店というのは、写真の「つぼ半」。


　↑　「富士宮やきそば」の特徴です。めんの他には「肉かす」が入っていたりとか。


　↑　ザルに盛られた具とめんを一気に鉄板へ




　↑　このように、おしゃべりしながらつくってくれます






ちなみに、「それっｃｈａ！」姉妹サイトの「ｅしずおかブログ」さんには、オフィシャルブログ「富士宮やきそば　食べ歩き隊ブログ」があります。

興味のある方は、のぞいてみてください