近所の社長宅で2カ月に一度開催される、とある会が先日ありました。
毎回毎回、お世話される方々がたいへんな時間と労力を掛け、素晴らしい料理が並びます。
今回のメーンは、まるまる1匹購入されたという寒ブリのしゃぶしゃぶ。
いくつかの大皿に並べられたのを見ると壮観でした(写真は撮り忘れちゃいました。ゴメン)
さっと火にくぐらせて食べると甘さもあって美味しいですねぇ。
ビックリしました
さて、この写真はその時に1人1パイずつ配られたズワイガニ。
しゃぶしゃぶだけでおなかいっぱいになってしまったので、自宅へと持ち帰りました。
これは、カラオケのシダックスで配られていたフリーペーパー「旬がまるごと かに」です。
ページを開くと、こんな感じ。
昨年、宣伝会議の「広告営業職養成講座」という講義を福岡で受講しました。
超一流の広告マンに「法人広告営業」について指導してもらえる全10回のコース。
クリエーティブエージェンシー「風とバラッド」の戸練直木さんの講座もその中にあったのですが、そこでこの本についても触れられました。
この本は、彼らの手によるものです。
カラオケボックスや職業野球チームの印象が強くなってしまったシダックスですが、もともとは社員食堂からスタートした会社。
“マザーフードシダックス”としての認知向上のために発行されているのが、この「旬がまるごと」シリーズだということです。
書店では雑誌版を販売。
シダックスの店頭では、その一部のみ抜粋した簡易版が無料配布されています。
これまで、「キャベツ」「まぐろ」「トマト」「さつまいも」「ねぎ」と特集され、今回の「かに」が第5号(キャベツは0号との位置づけ)。
フリー版の内容は、「図鑑」「食べられるかに、いくつ知ってるカニ?」「かにの取説」「かに処にうまい酒あり。」等々の24ページ建てでした。
個人的には「かにの取説」にあった「冷凍茹でガニの解凍方法」「茹でガニのさばき方」「おいしいカニを選ぶ方法」などがとても参考になりました。
もちろん、持ち帰ったカニは「茹でガニのさばき方」に従って、おいしくいただきました
毎回毎回、お世話される方々がたいへんな時間と労力を掛け、素晴らしい料理が並びます。
今回のメーンは、まるまる1匹購入されたという寒ブリのしゃぶしゃぶ。
いくつかの大皿に並べられたのを見ると壮観でした(写真は撮り忘れちゃいました。ゴメン)
さっと火にくぐらせて食べると甘さもあって美味しいですねぇ。
ビックリしました
さて、この写真はその時に1人1パイずつ配られたズワイガニ。
しゃぶしゃぶだけでおなかいっぱいになってしまったので、自宅へと持ち帰りました。
これは、カラオケのシダックスで配られていたフリーペーパー「旬がまるごと かに」です。
ページを開くと、こんな感じ。
昨年、宣伝会議の「広告営業職養成講座」という講義を福岡で受講しました。
超一流の広告マンに「法人広告営業」について指導してもらえる全10回のコース。
クリエーティブエージェンシー「風とバラッド」の戸練直木さんの講座もその中にあったのですが、そこでこの本についても触れられました。
この本は、彼らの手によるものです。
カラオケボックスや職業野球チームの印象が強くなってしまったシダックスですが、もともとは社員食堂からスタートした会社。
“マザーフードシダックス”としての認知向上のために発行されているのが、この「旬がまるごと」シリーズだということです。
書店では雑誌版を販売。
シダックスの店頭では、その一部のみ抜粋した簡易版が無料配布されています。
これまで、「キャベツ」「まぐろ」「トマト」「さつまいも」「ねぎ」と特集され、今回の「かに」が第5号(キャベツは0号との位置づけ)。
フリー版の内容は、「図鑑」「食べられるかに、いくつ知ってるカニ?」「かにの取説」「かに処にうまい酒あり。」等々の24ページ建てでした。
個人的には「かにの取説」にあった「冷凍茹でガニの解凍方法」「茹でガニのさばき方」「おいしいカニを選ぶ方法」などがとても参考になりました。
もちろん、持ち帰ったカニは「茹でガニのさばき方」に従って、おいしくいただきました
Posted by かいさく at 12:59│Comments(0)
│食べ物