雰囲気のある素敵なバーですね。
私もシングルモルト好きです。
カリラ、ラフロイグ、アードベッグとか飲みます。
ラフロイグの隣にあるのはスプリングバンクですよね？
ウィスキー好きと言うと、女性では珍しいと言われますが(笑)
去年の暮れ、スリーピートというウィスキーを飲みました。
アードベッグ60％、カリラ35％、ボウモア5％のブレンデッドウィスキーですが、美味しかったです。
更に最近そのカスクも飲みました。
確かに独特のピート香は癖はありますが、はまるとやめられなくなりますね。

一時期、お店でも自宅でも焼酎ばかり飲み、それに飽きたらワインばかり。
もちろん、ビールや日本酒は欠かせないものとして飲むのですが…

そんな時期を過ぎて最近は、バブリーなころに飲んでたウイスキーやブランデーに回帰しつつあります。

自宅では、実家に眠っていた親父のものを引っ張り出しては開けていってます。
でも、古くてコルクがボロボロのものばかりで、飲める状態にするまでが大変。
ウイスキーの味も、おそらくは変化してしまっているんでしょうね(^^;


じゅんさんはシングルモルトにお詳しいですね。
ブレンデッドもよく飲まれますか？


これまでバーではカクテルを注文することが多かったのですが、これからはお店の人に教わりながら、ウイスキーの知識も深めていこうかな。

詳しくはないんです(((^_^;)
たまに顔を出すお店のバーテンダーさんと、いろいろ話をしながら試していますが。
あまり知識はなくて、好きか嫌いか、美味しいかそれなりか、くらいで。
ようするに、好みかどうかだけなんです。
たいていはビールを飲んで、気分でアイリッシュにして、もう少し癖が欲しくなったらスコッチにしてる感じですね。
実は宇都宮は「カクテルの街」でして、バーがわりと多いんですよ。
ブレンデッドもたまに飲みます。
山口市は歴史ある街だから、バー以外にも素敵なお店がたくさんありそうですね。