東京の有名店「せたが屋」のラーメン、先日初めていただきました。


入ったのは、羽田空港国際ターミナルにあるお店。
出張時など「お一人様」の時、ラーメン屋は気楽に入れていいですね。


券売機で選択したのは、一番人気だという「せたが屋らーめん」。



このような、魚だしのしょうゆスープ、山口ではなかなか出会えません。
基本的には、みそと豚骨が好きなのですが、これはこれでなかなかでした。



　↑　オープンキッチンでは、背中に「魚」と書かれたＴシャツを着たスタッフたちがきびきびと