１０月１２日付サンデー山口山口版の「稜線」に掲載したコラム（の完全版）。



お誘いを受けて先日、ドラム缶を使った“簡単ピザ窯造り”の現場を見学させてもらった。

会場は、宮野上岩杖にある自然体験施設「森の夢」。



体験したのは、県立大の裏山でシイタケ栽培に取り組む「おいしいたけプロジェクト」に参加している同大生４人だ。


指導に当たったのは、斉藤亘さん。



落葉広葉樹植林による森の維持を進める森林ボランティア「マロニエの森の会」の会長も務めている。



このピザ窯造りを広めることで、「現代人が失いつつある『火と遊ぶ』文化を取り戻したい」との思いがあるそうだ。




まずは、ピザを入れる穴と、まきをくべる穴の型どり。





次に電動のドリルと切断機を使い、ドラム缶に実際に穴を開けていった。









続いてピザ穴直下に４カ所穴を開け、長いボルトを通してナットで固定。



その上に、使用済みの墓石カッターを載せたらできあがりだ。





１台製作するのにかかった時間は４０分程度。

４人のうち３人は女性だったが、何ら作業に支障はなかった。


できあがった４台のピザ窯には、早速火を投入。









また、この日参加した親子連れら他のメンバーは、生地からのピザ作りを担当。

















手作りされたピザは、１～２分で１枚が焼けあがる大成功だった。












サンデー山口（山口版）紙上では、「当日の様子は『かいさくブログ』に掲載します」と書きました。

当日の写真をご覧いただくことで「百聞は一見にしかず」ではありませんが、よりみなさんには伝わったのではないでしょうか。



地図はこちら