どうも、大番頭です。　初めて書き込みさせて頂きます。

バリそばのＢ－１参戦計画（の計画）の前に。
バリそばと皿うどんの違いが、まずもって分からないのですが、どうでしょう。
ま、これは、参戦とはあまり関係なく、美味しければＯＫでしょう。

富良野のオムカレーには、「富良野カリー番長」
富士宮の焼きそばには「ゴローちゃん」

と、影で動く物凄い青年がいます。　普段は普通の人なんですけどね。
地産地消にこだわって、ブランド化を目指さないと、、、ですね。
本気でやりますか？　　いいですよ。

大番頭さん、コメントありがとうございます。
遅レス、すみません。

>バリそばと皿うどんの違いが、まずもって分からないのですが
どうやら、上にかかっているのが「あん」というよりは「スープ」に近く、とろみも緩いのが、皿うどんやかた焼きそばと異なる点のようです。

>参戦とはあまり関係なく、美味しければＯＫでしょう。
だと思います。

>地産地消にこだわって、ブランド化を目指さないと、、、ですね。
>本気でやりますか？　　いいですよ。

同志１号、ですね(^^)
賛同者も増やしていきましょう！

同志２号・・・ちぃ参上！！

いいですねーーー
私もバリそば大好きです
是非、是非B-1に出場出来るように・・・
協力出来る事は協力する勢いです

すごい！　おられた。　・・・同志。
富良野カリー番長のブログを一度ご確認のうえ、
バリそば参戦、作戦会議の招集を致しましょうか。
ブランド化がポイントになると思われます。

みなさん、“同志コメント”ありがとうございます。

わたしも、さらに同志を増やすべく、少し動いてみたいと思います。
（とはいえ、最近バタバタで、ブログ更新ですら途絶えがちなのですが…）

実はまだ富良野カリー番長ブログも確認できてませんが、もう少ししたら落ち着くと思います。

もうちょっと同志を増やして、大番頭さんのおっしゃるように作戦会議しましょう！

なんか楽しくなってきた。

本当です
なんだかワクワクします
山口から発信って楽しいですね

バリそばとの出会いは小学校の時ｗｗｗｗｗ
『焼きそば食べに行こう』と母に連れられて入ったお店です。
バリそばって下関で言ってもだれもわかってくれんっちゃ。

県内でも「バリそば」が知られてない地域があるんですね。

県外では「瓦そば」の方がメジャーでしょうし。

やりがいありそうですね！

みなさん、本日発行のサンデー山口でも記事にしたのですが、いよいよプロジェクトが動き出しました！

「山口名物料理創出推進会議」（山口商工会議所内、ＴＥＬ０８３－９２５－２３００）が、名物人気料理であるバリそばを広く情報発信するとともに、市内提供店も増やして観光振興につなげようと「山口ばりっとした麺料理開発普及プロジェクト」事業に取り組むことを決めました。

バリそばの「生みの親」である春来軒とも協議を重ね、同社も協力支援を快諾されたそうです！

まずは、市内飲食店の調査からスタート。
調査後には、バリそばの定義決め～バリそば提供飲食店の整理＆認定～のぼり作成＆認定店への配布～バリそば本作成・発売～やまぐち国体会場でのバリそば本配布～市内バリそば選手権開催～優勝店舗のＢ－１グランプリ出場～バリそば目当ての市内観光客増大、との青写真を描いています。

まずは、調査に協力しましょう！
同会議では、山口市内に店舗があって、すでにバリそば等（＝ばりっとした麺料理）を提供している、もしくは「この機会にメニューに加えたい」という飲食店を、自薦他薦問わず募集されてます。
締め切りは１６日（金）です。