今夜の会合は福岡です。
西中洲にある朱雀という隠れ家的お店です。
席はカウンター（素材は畳！）のみ７席だけ。
完全予約制で、京都で修行された店主のおもてなしがうれしい
常連さんからは「和食料理人のつくるイタリアンを！」とか、
「北海道にしかない魚を食べたい」とか、
いろんな注文が舞い込むそうですが、ほぼ対応しておられるとのこと。
写真の手前の料理、なんとマツタケですよ！

場所はちょっとわかりづらいですが、また行きたい名店です。